اليابان تصنع بيرة فرعونية بعد 4000 سنة

[ابوراكان]

تمكنت شركة بيرة فى اليابان من اعادة احياء بيرة مصرية فرعونية باتباع وصفة محفورة على جدار معابد فرعونية ترجع تاريخها لاكثر من 4 الاف سنة
وأذاع راديو/ فرانس انفو / أن شركة كيرين بريويرى لصناعة البيرة أكدت فى بيان صدر فى طوكيو أن هذه البيرة التى تم اعادة الحياة اليها ذات لون أسمر داكن وذات مذاق شديد المرارة وتبلغ درجة الكحول فيها نسبة 10 فى المائة أى نسبة تزيد 3 فى المائة عن نسبة الكحول المقترحة فى صناعة البيرة بصفة عامة

يذكر أن نسبة الكحول فى البيرة الحديثة تتراوح ما بين 5ر4 و 5ر5 فى المائة

وقال البيان أن البيرة الفرعونية التى تم اتباع طريقة صنعها بدقة متناهية تحتوى على قليل من غاز حمض الكربون وليس لديها رغوة..كما تحتوى على كميات كبيرة من حامض اللبنيك والذى تزيد نسبته فيها عن النسبة المستخدمة فى البيرة الحالية.

وقالت الشركة اليابانية أنه قد تم اتباع الوصفة الفرعونية من الزخارف المنقوشة على معابد يعود تاريخها الى ما بين 2650 و 2180 سنة قبل الميلاد.

وذكرت الشركة فى بيانها أنها تعتزم اعادة احياء مشروبات فرعونية أخرى خلال العام القادم.

وكشف البيان عن أن الشركة اليابانية تعتزم تقديم البيرة الفرعونية الجديدة خلال اجتماع الرابطة الامريكية لصناع البيرة المقرر عقده فى اكتوبر القادم بالولايات المتحدة .

[متوازن]

سباقين الي الشر
بدل ما يكتشفوا علاج للايدز يخترعوا بيره
هل العالم ناقصه كحول ؟