اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البيرمول
..........................
صار معلوم للمفردات التاليه
ستيك .... الستيك .... قطع من اللحم تكون عريضه ..
سكلوب هو شرايح رقيقه جدا من اللحم
بفتيك هو قطع لحم تدق بمطرقه مخصصه وتبسط ....وتكون على شكل شبه دائري
فيليه الشرايح السميكه اسمها فيليه ...سواء كانت لحوم او اسماك او طيور
كنت محتار بينهم وحيرتي زادت من ها التعاريف لازم اكتبها علشان أحفظها!!!!
وخصوصا الفرق بين العريضه والسميكه !!!؟؟
:  |
هههههههههههههه
الشرح واضح بس انت ماتبي تتخيل الشكل
وبالنسبه للعريضه والسميكه ههههههه نفس الشي ...ولكن
الفيليه عادة بدون دهون ابد .. وله تقطيع خاص
على اي حال رح .. لسوبرماركت الدانوب او صواري واسالهم ويورونك الفرق