اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abuassel
ههههههههههههه
ياحبك للمشاكسه ...والمخالفات
على اي حال ياغالي .... الستيك .... قطع من اللحم تكون عريضه ..
وللستيك عدة اسماء كل اسم من حسب موضعها في الجسم .. والصحيح اني نسيت الاسماء كلها
اما البفتيك هو قطع لحم تدق بمطرقه مخصصه وتبسط ....وتكون على شكل شبه دائري
|
..........................
صار معلوم للمفردات التاليه
ستيك .... الستيك .... قطع من اللحم تكون عريضه ..
سكلوب هو شرايح رقيقه جدا من اللحم
بفتيك هو قطع لحم تدق بمطرقه مخصصه وتبسط ....وتكون على شكل شبه دائري
فيليه الشرايح السميكه اسمها فيليه ...سواء كانت لحوم او اسماك او طيور
كنت محتار بينهم وحيرتي زادت من ها التعاريف لازم اكتبها علشان أحفظها!!!!
وخصوصا الفرق بين العريضه والسميكه !!!؟؟
:
