حفر المندي في شمال تركيا

[برنسيسه $]

شتهرت و منذ القدم ولاية كارابوك ( karabuk ) في الشمال بصناعة المندي

و يعد احد أهم الأطباق و أشهرها في الولاية

و يبدو من الطريق و الكيفية في صنع المندي انه أصيل و قديم في المنطقة و الله اعلم

و منها انتقل للبعض المناطق المجاورة مثل كستمونو و إلى اسطنبول التي فيها عدد من المطاعم

التي تقدم المندي و أيضا في انقره هناك أكثر من مطعم و في يلوا و في

و يختلف ال K Kebabı عن المندي المعتاد عندنا في كونه يصنع بغير الرز و بالخرفان لا بالتيوس

و تتنوع عندهم الحفر أي حفر المندي بين الحجرية و الطينية و الطوب الأحمر و الأحجام أيضا

فهناك بعض الحفر تستوعب إلى 50 خاروف دفعة واحده و هناك كثير من المطاعم في المنطقة

مختصة بال K Kebabi المندي

وتقدم المندي مع السلطة و الرز الأبيض أو محشي بحسب الطلب:606:


http://i43.tinypic.com/svt2pw.jpg

http://i42.tinypic.com/2u3wlr7.jpg




http://i43.tinypic.com/qpqipz.jpg

http://i41.tinypic.com/29e0kf8.jpg


http://i43.tinypic.com/4qiu0m.jpg

http://i40.tinypic.com/16a8wet.jpg

http://i40.tinypic.com/6j3ak4.jpg

http://i43.tinypic.com/11uys6f.jpg

http://i40.tinypic.com/983d.jpg

http://i42.tinypic.com/1pgzn7.jpg


http://i39.tinypic.com/2lw0t4k.jpg

http://i42.tinypic.com/whgvx1.jpg



تعتقدو منو اخترع المندى السعوديه الاتراك اليمن ؟ http://althria.com/vb/images/smilies/158.gif

السحب على خرووف للآجآبه الصحيحه http://althria.com/vb/images/smilies/256.gif

[أبو ركـــــون]

المندي iconv
المندي iconv
المندي iconv
مابدهاش
ابويمن هو المخترع وبالتحديد حضرموت:606:
بكره يالربع تراكم معزومين على مندي اللي فزت فيه من البرنسيسه

[برنسيسه $]

المندي iconv
المندي iconv
المندي iconv
مابدهاش
ابويمن هو المخترع وبالتحديد حضرموت:606:
بكره يالربع تراكم معزومين على مندي اللي فزت فيه من البرنسيسه

امم جوآآب ثآآنى بلييز من بآقي الاعضآء http://althria.com/vb/images/smilies/156.gif

اعتقد بتفووزبالخروف مآفي مشآركينhttp://althria.com/vb/images/smilies/43.gif

[أبو ركـــــون]

امم جوآآب ثآآنى بلييز من بآقي الاعضآء http://althria.com/vb/images/smilies/156.gif

اعتقد بتفووزبالخروف مآفي مشآركينhttp://althria.com/vb/images/smilies/43.gif

مبروووووووووووك لنفسي الخروف النعيمي
مااحد عنده جواب غير اجابتي معناها صح
يووووه من زمااااااان مافزت بجائزه آخر جائزه جهاز ميكروف

[( ابوخالد )]

الله يعطيك العافية برنسيسه ..

أصـله " تــــــركــــــي " ..

والجائزة هدية مني لأعضاء الأســتراحة ..:600:

بس على شــــرط .. يسوونه " منــدي " ..

[خطوات أنثى]

برنسيسه .. حرام عليكي ايش الصور العذاب هذي صرت مثل عادل امام دانا احوليت يارجاله ؟؟

[برنسيسه $]

مبروووووووووووك لنفسي الخروف النعيمي
مااحد عنده جواب غير اجابتي معناها صح
يووووه من زمااااااان مافزت بجائزه آخر جائزه جهاز ميكروف

اممم فرصه ثآنيهhttp://althria.com/vb/images/smilies/76.gif الجوآآب :608:

[برنسيسه $]

الله يعطيك العافية برنسيسه ..

أصـله " تــــــركــــــي " ..

والجائزة هدية مني لأعضاء الأســتراحة ..:600:

بس على شــــرط .. يسوونه " منــدي " ..
:601:

يعآآآفيك ربي مآتقصر بشرط تشرفhttp://althria.com/vb/images/smilies/23.gif ع الطبخ

http://althria.com/vb/images/smilies/214.gif

[برنسيسه $]

برنسيسه .. حرام عليكي ايش الصور العذاب هذي صرت مثل عادل امام دانا احوليت يارجاله ؟؟
هههههههههههههههههههههههههه http://althria.com/vb/images/smilies/128.gif

[تروق وتحلي]

يا برنسيسه تكفين لا تلعبين بعواطفنا دخيلك الشغلات هذه ما فيها مزح وأنا أخوك ... وفقك ربي ويعطيك العافيه وإلي ألأمام يا برنسيسه لا رجوع إلى ألأمام موضوع موضوع مندي مندي حفره حفره بلد بلد ..

[برنسيسه $]

يا برنسيسه تكفين لا تلعبين بعواطفنا دخيلك الشغلات هذه ما فيها مزح وأنا أخوك ... وفقك ربي ويعطيك العافيه وإلي ألأمام يا برنسيسه لا رجوع إلى ألأمام موضوع موضوع مندي مندي حفره حفره بلد بلد ..
هههههههههههههههههههههههههه
يعآآآفيكـ ربي رد رد حرف حرف http://althria.com/vb/images/smilies/99.gif

[( ابوخالد )]

:601:

يعآآآفيك ربي مآتقصر بشرط تشرفhttp://althria.com/vb/images/smilies/23.gif ع الطبخ



أشــــرف على الطـــبخ .. !!! :toomad:

أوكــــي موافق ..

بــس .. مين يتحمل مــســؤوليــة النــاس اللي بيـاكلــون .. :509:

[برنسيسه $]

أشــــرف على الطـــبخ .. !!! :toomad:

أوكــــي موافق ..

بــس .. مين يتحمل مــســؤوليــة النــاس اللي بيـاكلــون .. :509:
انا اتحمل http://althria.com/vb/images/smilies/269.gif

[مشعل عبدالعزيز]

مغري للأكل أأأأأأأأأأأأأأأأأأم


أشكرك على هالمعلومة ...

ننتظر الجواب...... لأن مالي حظ بالجوائز

[برنسيسه $]

مغري للأكل أأأأأأأأأأأأأأأأأأم


أشكرك على هالمعلومة ...

ننتظر الجواب...... لأن مالي حظ بالجوائز
جآوب مستر خآلد http://althria.com/vb/images/smilies/213.gif وفآز بخروف بكره بيغدى المنتدى http://althria.com/vb/images/smilies/drv.gif
الاترآآآآك هم اول من اخترع المندي
يسلمووووووووووو http://althria.com/vb/images/smilies/162.gif

[( ابوخالد )]

انا اتحمل http://althria.com/vb/images/smilies/269.gif

أوكــي .. موافــق ..

بس على شــــرط ..

مشعل عبدالعزيز يـســـاعدني ..

أخاف أجيب " العيد " .. وأحوس الطــبخــه .. :D

[مشعل عبدالعزيز]

أوكــي .. موافــق ..

بس على شــــرط ..

مشعل عبدالعزيز يـســـاعدني ..

أخاف أجيب " العيد " .. وأحوس الطــبخــه .. :D
لا تشيل هم الطبخ ...

الطبخ علينا ...
والخروف عليك

دعـــــــاية حلوة

أشكرك يا عزيزي خالد على إختيارك لنا

طبعا الرجل المناسب في المكان المناسب " واحد مأكل مقلب في نفسه"

[ام الغالي2008]

لاتشيلون هم الطبخ

خلوه عنكم>> عند اللزوم طباخه :509:

بس ادعوا اني القى جهاز الاي فون iconv

[برنسيسه $]

لاتشيلون هم الطبخ

خلوه عنكم>> عند اللزوم طباخه :509:

بس ادعوا اني القى جهاز الاي فون iconv

يسسسسسس http://althria.com/vb/images/smilies/250.gif ضمنآ الطبخ :509:

يآآآرب تحصله http://althria.com/vb/images/smilies/145.gif

[( ابوخالد )]

لاتشيلون هم الطبخ


خلوه عنكم>> عند اللزوم طباخه :509:


بس ادعوا اني القى جهاز الاي فون iconv



جــهــازين يـ أم الغــالي ..!!! :607:


أبشري بالثالــث .. بس لا تضيعينه ... :redf:


:501: <<< هذا أهــداء لك ..

[ام الغالي2008]

جــهــازين يـ أم الغــالي ..!!! :607:


أبشري بالثالــث .. بس لا تضيعينه ... :redf:


:501: <<< هذا أهــداء لك ..


لا وازيدك من الشعر بيييييييييييييييت >>>في نفس المكان :(

الثالث جاني الليله بس خايفه انه يضيع:eek:

وشكرا للاهداء :602:<<<ماتدري وجه والاقفى aa1

[مشعل عبدالعزيز]

لا وازيدك من الشعر بيييييييييييييييت >>>في نفس المكان :(

الثالث جاني الليله بس خايفه انه يضيع:eek:

وشكرا للاهداء :602:<<<ماتدري وجه والاقفى aa1


الله يستر لا يضيع رقم جوالك ...

اللهم رب الضاله ... أعقل عليها ضالتها