المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : يوميا .... مع الشــيف..... ابو اصيــل.....!!!!!!!!!!!!!!

abuassel
02-11-2009, 07:08 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله ...

البنات اللي مايعرفون يطبخون..

والشباب اللي يحبون الاكل .....

<<< بداء يتمنن وهو توه ماقال شي هههههههه

لا حد ينط في وسط الموضوع يقوللي كيف يطبخون المقلوبه ههههه او وش طريقة الكبسه

انا عندي طبخات معينه .. وخلوا الاسئله فيها... <<< اقول ورى ماتخش في الموضوع على طول

احب اسولف واجد مدري ليه ؟؟؟.... يمكن لاني بالحالي ... او لاني صرت مصري هههههه



طيب يالله نخش في الموضوع ....

اليوم باعلمكم ... اكله لذيذه ايطاليه ...
<<< هالحين بيقولون ليه ايطاليه .. اكيد حبيبتك الايطاليه علمتك؟؟

ايه هي علمتني ...هههه فكونا من هالاسئله ....هههههههههه

الاكله اسمها ... اسكالوب تشيكن كاري ... او شرائح الدجاج بالكاري

المكونات ::
شرائح صدور دجاج... زيت ... ثوم... كريمه جاهزه...سوس صويا ...كاري

الكميات ::

لاربع اشخاص ...ياكلون متوسط مهو يلغون في الاكل هههههههه مهيب كبسه ترى ههههه

طبق 1كيلو من صدور الدجاج كل صدر يقطع الى ثلاث شرائح رقيقه

زيت قلي او طبخ (حبذا يكون نباتي زهرة تباع الشمس)صحي افضل ..ثلاث الى اربع ملاعق اكل

ثوم من خمس الى سبع فصوص..لاحد يقوللي وش يعني فصوص؟؟؟كلكم تعرفون ..تقطع شرائح وليس دق او فرم

كريمه طبخ جاهزه.... تلقونها في السوبر ماركت..مهوب تجيبون كريمة حلويات هههههه نصف كاس

سوس الصويا... ملعقه اكل او اقل بقليل

كاري ... ملعقه صغيره مليانه ..او نصف ملعقة اكل ...

ملاحظه.... الي مايحب الكريمه الجاهزه ... او ماعنده وقت يجيبها ... طريقتها سهله باقولها لكم

نجيب حليب سائل لازم يكون بارد ونضع عليه ملعقة اكل دقيق (طحين ابيض)ونخلط بصوره جيده وبس خلاص ههههههههه


الطريقه :

نضع الثوم والزيت وشرائح الدجاج على المقلاه ... سويا مهوب تجيني وحده مطفيه النور وتقلي الثوم اللين يحمر او تسخن الزيت .... لا توضع كلها سويا وبعدين نشعل النار..

طبعا صحيا هذا افضل ...

نقلي لمدة 6 -7 دقايق فقط .... على نار هاديه.... وطول فترة القلي نقلب شرائح الدجاج بصوره مستمره

نخلط الكاري مع الكريمه وصوص الصويا في الكاس جيدا ونضع عليها قليلا من الفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحار

حسب المذاق .. يعني كل واحد بكيفه ... انا احب الاكل مولع نار كني هندي ههههه كيفي

بعد خلط الكاري والكريمه بعد القلي لمدة سبع دقايق نضع الخليط في المقلاه..ويترك لمدة اربع دقايق

مع التقليب ....ويقدم بالهناء والعافيه عليكم ...

بغيت انسى صحيح .... يقدم هذا الطبق مع ارز ابيض وخضار مسلوق(سوتيه)
او مع بطاطس مقليه

طيب لوبغينا نقدمه مع ارز ابيض ...وخضار سوتيه ..باقولكم طريقة الخضار اما الرز كلكم تعرفونها..

مكونات الخضار حسب الرغبه ...

حبتين جزر ... حبتين كوسا...حبتين بطاطس ...زهره (قرنبيط) اخضر وليس ابيض

نسلق الخضار في ماء مملح قليلا ونضع قليلا من الزبده ونصف حبة مرقة دجاج ماجي لمدة خمس دقايق...ثم نقطعها الى شرائح طويله نزين فيها الطبق مع الارز ...ودجاج الكاري

وبكذا خلصنا طبختنا اليوم ... وبالهنا والعافيه ...

اللي يسوي الطبخه الله لا يسامحه اذا مادعالي ههههههههه<<<< وش تبي في الناس انت

اي سؤال ؟؟؟ اي استفسار ؟؟؟ انا جاهز ... تفضلوا ... عن الطبخه ذي فقط

ياشين النسيان ههههههههههه
على فكره نفس الطريقه اللي يبيها باللحم(اسكالوب كاري)
الفرق فقط ان بدل الدجاج بيكون اسكالوب بتلو ... اللي مايعرف وش يعني اسكالوب بيتلو

يعني شرائح لحم بقري صغير مقطع بصوره خاصه .. روحوا للسوبر ماركت عند الجزار

وقولوله ابي اسكالوب بتلو...

اي استفسار انا جاهز ... حياكم


الشيف .... ابو اصيل
دانة الاسهم
02-11-2009, 07:20 PM
:506:

وشهو اسكالوب بتلو :503:

وسلمت يداك ياابو اصيل كذا الرجاله ولا بلاش
علي المزيني
02-11-2009, 07:28 PM
http://ror01.d1g.com/photos/51/06/2440651_max.jpg

الشيف ابو اصيل:613:
abuassel
02-11-2009, 07:37 PM
:506:

وشهو اسكالوب بتلو :503:

وسلمت يداك ياابو اصيل كذا الرجاله ولا بلاش

اهلا بدندونه .... كيفك؟؟؟

ياست الحبايب ...البتلو يعني لحم البقر الصغير (عجل صغير)baby veal

والاسكالوب ... هو شرايح رقيقه جدا من اللحم

اي شرايح بدون دق وتكون رقيقه اسمها اسكالوب ....سواء لحم بقري او غنم او دجاج او سمك

اما الشرايح السميكه اسمها فيليه ...سواء كانت لحوم او اسماك او طيور
دانة الاسهم
02-11-2009, 07:58 PM
اهلا بدندونه .... كيفك؟؟؟

ياست الحبايب ...البتلو يعني لحم البقر الصغير (عجل صغير)baby veal

والاسكالوب ... هو شرايح رقيقه جدا من اللحم

اي شرايح بدون دق وتكون رقيقه اسمها اسكالوب ....سواء لحم بقري او غنم او دجاج او سمك

اما الشرايح السميكه اسمها فيليه ...سواء كانت لحوم او اسماك او طيور

هلابك اكثر
تمام الله يسعد قلبك

وتسلم على هيك معلومااااااااااات

:506:

http://img267.imageshack.us/img267/6610/930871pa2.jpg
abuassel
02-11-2009, 08:01 PM
http://ror01.d1g.com/photos/51/06/2440651_max.jpg

الشيف ابو اصيل:613:

هههههههههههههههههههه

انا شيف ... مانيب فوال هههههههههه

باش شيف على سن ورمح ياباشا هههههه
الخماهو
02-11-2009, 08:09 PM
بارك الله فيك عاد مر على مواضيعي ياابو اصيل شرفنا ناكل طبخه مقدسيه
:613:
abuassel
02-11-2009, 08:53 PM
بارك الله فيك عاد مر على مواضيعي ياابو اصيل شرفنا ناكل طبخه مقدسيه
:613:


هلا بالغالي ....

شرفت ونورت طال عمرك

بس هنا .... اكل وفلة حجاج...

وعندك هناك .. مدافع وبنادق ... وانا اخاف ههههههههههههه
د. أحمد الخضير
02-11-2009, 10:46 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يأخي خلنا بالفول والطعميه

قال سكلوب قال

والعجيبه شرح وتفصيل وتعريفات عن السكلوب والفيليه طيب أنا أبغي اعرف الستيك والبفتك!!!إيش يطلعو هذولا !!؟

ويازينك لو تشرحلنا عن الهريسه والمريسه وكيف نسويهم !!؟

وكمان أحب الكشري ممكن تقولنا مكوناته وأنا اعرف أطبخه !!؟
abuassel
02-11-2009, 11:16 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يأخي خلنا بالفول والطعميه

قال سكلوب قال

والعجيبه شرح وتفصيل وتعريفات عن السكلوب والفيليه طيب أنا أبغي اعرف الستيك والبفتك!!!إيش يطلعو هذولا !!؟

ويازينك لو تشرحلنا عن الهريسه والمريسه وكيف نسويهم !!؟

وكمان أحب الكشري ممكن تقولنا مكوناته وأنا اعرف أطبخه !!؟

ههههههههههههه

ياحبك للمشاكسه ...والمخالفات

ولا كاني حذرت ... من الاسئله الخارجه ؟؟؟هههههه

ولكن مااقدر اقولك شي شايبنا ولك حق تدلع علينا..ههههههه

خلك في فولك وهريستك ومعصوبك... وانا خلني في فيليهي ..وستيكي وخرابيطي...

على اي حال ياغالي .... الستيك .... قطع من اللحم تكون عريضه ..

وللستيك عدة اسماء كل اسم من حسب موضعها في الجسم .. والصحيح اني نسيت الاسماء كلها

اما البفتيك هو قطع لحم تدق بمطرقه مخصصه وتبسط ....وتكون على شكل شبه دائري


والكشري ياغالي... مكوناته . مكرونه ,,رز,,, عدس ابو جبه,,, وبصل محمر

وصلصة طماطم ....وليمون وثوم ... وعليك جمع الخلطه براحتك ههههههههه
mnadi
03-11-2009, 12:10 AM
ينشد عن المرقوق لله در من يسويه بالمكونات التاليه :_
فقار حاشي
بصل احمر حار
معجون طماطم كي دي دي عشانه افضل مافي السوق للان
خضار - كوسى - قرع - باذنجان على حسب ذوق اللي ياكل الخضار

شوي من سنام الحاشي اللي فقاره اعلاه فوق :)
بعد كذا تقطيع بصل وتكشن بعد تذويب شوي من السنام بدل الزيوت النباتيه

حتى تحمرر يوضع اللحم بالقدر ويغطى بالماء

ثم يوضع معه معجون الطماط بمقدار نصف حبه


يترك يغلي ثلث ساعه ثم يوضع رقائق عجين المرقوق على للحم
ثم توضع الخضار التي اعددتها بشهيتك وكيف ماتحب
وتضع الخضار بعد رقائق المرقوق

ولا تنسى الملح على حسب ذوقك يعني تبيه زائد ولاناقص بصركم
بعد كذا وقبل الخضار تحرك الرقائق حتى تنزل تحت حلو تحريك للداخه ل مو برررم او لف الملعقه
يكتم القدر الضاغط على المكونات اعلاه ربع ساعه ثانيه

وبالهناء والعافيه
اذا فاتني شي اعتذر واذا مافاتني شي ابي تعزموني عليه ولا تنسوني :)
وسلامتك شيفنا العزيز ابو اصيل
abuassel
03-11-2009, 01:12 AM
ينشد عن المرقوق لله در من يسويه بالمكونات التاليه :_
فقار حاشي
بصل احمر حار
معجون طماطم كي دي دي عشانه افضل مافي السوق للان
خضار - كوسى - قرع - باذنجان على حسب ذوق اللي ياكل الخضار

شوي من سنام الحاشي اللي فقاره اعلاه فوق :)
بعد كذا تقطيع بصل وتكشن بعد تذويب شوي من السنام بدل الزيوت النباتيه

حتى تحمرر يوضع اللحم بالقدر ويغطى بالماء

ثم يوضع معه معجون الطماط بمقدار نصف حبه


يترك يغلي ثلث ساعه ثم يوضع رقائق عجين المرقوق على للحم
ثم توضع الخضار التي اعددتها بشهيتك وكيف ماتحب
وتضع الخضار بعد رقائق المرقوق

ولا تنسى الملح على حسب ذوقك يعني تبيه زائد ولاناقص بصركم
بعد كذا وقبل الخضار تحرك الرقائق حتى تنزل تحت حلو تحريك للداخه ل مو برررم او لف الملعقه
يكتم القدر الضاغط على المكونات اعلاه ربع ساعه ثانيه

وبالهناء والعافيه
اذا فاتني شي اعتذر واذا مافاتني شي ابي تعزموني عليه ولا تنسوني :)
وسلامتك شيفنا العزيز ابو اصيل

هههههههههههههههههه

والله الطمره يامنادي هههههههه
بس تمون حبيبي ....ولا تعودها هههههههه
د. أحمد الخضير
03-11-2009, 08:00 AM
ههههههههههههه

ياحبك للمشاكسه ...والمخالفات



على اي حال ياغالي .... الستيك .... قطع من اللحم تكون عريضه ..

وللستيك عدة اسماء كل اسم من حسب موضعها في الجسم .. والصحيح اني نسيت الاسماء كلها

اما البفتيك هو قطع لحم تدق بمطرقه مخصصه وتبسط ....وتكون على شكل شبه دائري







..........................

صار معلوم للمفردات التاليه

ستيك .... الستيك .... قطع من اللحم تكون عريضه ..
سكلوب هو شرايح رقيقه جدا من اللحم
بفتيك هو قطع لحم تدق بمطرقه مخصصه وتبسط ....وتكون على شكل شبه دائري
فيليه الشرايح السميكه اسمها فيليه ...سواء كانت لحوم او اسماك او طيور

كنت محتار بينهم وحيرتي زادت من ها التعاريف لازم اكتبها علشان أحفظها!!!!

وخصوصا الفرق بين العريضه والسميكه !!!؟؟

::506:
فداالخالد
03-11-2009, 12:09 PM
الحمد لله على سلامة الوصول أخي أبو أصيل

من طول الغيبات جاب الغنايم

هلأ عرفنا سبب غيابك

و يسلوا ايديك على الاكلة الطيبة
فهد88
03-11-2009, 01:55 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ليس المسألة تتعلق بتعليمنا عدد من الطبخات نظرياً ... إنما تتعلق بمن يقوم بزيارتك لستضيفه وتعلمه عملياً... وعليك بطبخة الحريرة نظراً لكونها مفيدة جداً.

أشكرك أخي الغالي / abuassel والله يعطيك الصحة والعافية
التداولاتي
03-11-2009, 03:42 PM
طيب يابو أصيل لا هنت
نبغى طريقة تحضير المقلوبة وبيض العيون:)
ومشكوووووور
جزء من الماضي
03-11-2009, 03:44 PM
اقول خلك على الفول
abuassel
03-11-2009, 04:21 PM
..........................

صار معلوم للمفردات التاليه

ستيك .... الستيك .... قطع من اللحم تكون عريضه ..
سكلوب هو شرايح رقيقه جدا من اللحم
بفتيك هو قطع لحم تدق بمطرقه مخصصه وتبسط ....وتكون على شكل شبه دائري
فيليه الشرايح السميكه اسمها فيليه ...سواء كانت لحوم او اسماك او طيور

كنت محتار بينهم وحيرتي زادت من ها التعاريف لازم اكتبها علشان أحفظها!!!!

وخصوصا الفرق بين العريضه والسميكه !!!؟؟

::506:

هههههههههههههه
الشرح واضح بس انت ماتبي تتخيل الشكل

وبالنسبه للعريضه والسميكه ههههههه نفس الشي ...ولكن
الفيليه عادة بدون دهون ابد .. وله تقطيع خاص

على اي حال رح .. لسوبرماركت الدانوب او صواري واسالهم ويورونك الفرق
abuassel
03-11-2009, 04:40 PM
الحمد لله على سلامة الوصول أخي أبو أصيل

من طول الغيبات جاب الغنايم

هلأ عرفنا سبب غيابك

و يسلوا ايديك على الاكلة الطيبة

الله يسلم قلبك يارب.. اختي فدا

ابشري بالغنايم هههههههه

بس ليه يسلوا ايديا ؟؟؟؟ مااستاهل انا ...هههههههه
مضارب ميت قلب
03-11-2009, 04:51 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ليس المسألة تتعلق بتعليمنا عدد من الطبخات نظرياً ... إنما تتعلق بمن يقوم بزيارتك لستضيفه وتعلمه عملياً... وعليك بطبخة الحريرة نظراً لكونها مفيدة جداً.

أشكرك أخي الغالي / abuassel والله يعطيك الصحة والعافية


آهـ.. لا توجع قلبي يابو فهد..

مالقيت تكتبها الا الحين بعد ماعرفت السالفة :506: :506:

غيّر خله يسوي بغرير والا مسمن والا كسكسو :506: :506:
abuassel
03-11-2009, 05:01 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ليس المسألة تتعلق بتعليمنا عدد من الطبخات نظرياً ... إنما تتعلق بمن يقوم بزيارتك لستضيفه وتعلمه عملياً... وعليك بطبخة الحريرة نظراً لكونها مفيدة جداً.

أشكرك أخي الغالي / abuassel والله يعطيك الصحة والعافية
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلا بالغالي اخونا الكبير فهد88

انت بس تعال ياغالي .. وابشر باللي يطبخلك كل يوم خمس مرات ههههههه

ونخف شوي من عاداتنا السيئه في الاكل .. العربي
مضارب ميت قلب
03-11-2009, 05:08 PM
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلا بالغالي اخونا الكبير فهد88

انت بس تعال ياغالي .. وابشر باللي يطبخلك كل يوم خمس مرات ههههههه

ونخف شوي من عاداتنا السيئه في الاكل .. العربي


صدقت والله يابو اصيل الإكثار من الأكل مشششششششكله.. ما ملأ أبن آدم وعاء شر من بطنه.. والمعدة بيت الداء..

سئل سهل التستري: الرجل يأكل في اليوم أكلة؟ قال: أكل الصديقين, قيل له: فأكلتين؟ قال: أكل المؤمنين, قيل له ثلاث أكلات؟ فقال: قل لأهله يبنوا له معلفا.
abuassel
03-11-2009, 08:03 PM
طيب يابو أصيل لا هنت
نبغى طريقة تحضير المقلوبة وبيض العيون:)
ومشكوووووور

ههههههههههههههه

وش هالعناد اللي فيكم ؟؟؟؟

اقولكم لاحد يسالني الا عالطبخه الموجوده وتعاندون ههههههههه

شفلك اقرب بوفيه فيها بنغالي ويقلولك عن الشكشوكه ههههههه
abuassel
03-11-2009, 08:05 PM
اقول خلك على الفول
انت وراي وراي ؟؟؟؟


لا عاد اشوفك عندنا في الاستراحه توطوط

خلك في المتابعه ... ولو ماتجي المتابعه ابرك بعد

ولو تطلع من سوق الاسهم تسوي خير في عباد الله هههههههههههههههههه
abuassel
03-11-2009, 09:02 PM
صدقت والله يابو اصيل الإكثار من الأكل مشششششششكله.. ما ملأ أبن آدم وعاء شر من بطنه.. والمعدة بيت الداء..

سئل سهل التستري: الرجل يأكل في اليوم أكلة؟ قال: أكل الصديقين, قيل له: فأكلتين؟ قال: أكل المؤمنين, قيل له ثلاث أكلات؟ فقال: قل لأهله يبنوا له معلفا.

تسلم يابو احمد عالمرور طال عمرك

بس منهو التستري ؟؟؟

وعلميا كلامه غير صحيح ...
abuassel
03-11-2009, 09:49 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم عندنا اكله جديده وخفيفه ...ولذيذه

<<< وش دراك يمكن ماتعجبهم .... قل اللي عندك وانت ساكت

اسمها

فيليه مشروم بالكريمه

المكونات:

شرائح فيليه بتلو...ثوم...زيت...نصف كاس حليب سائل...كريمة طبخ جاهزه...شرايح ماشروم..

الطريقه :

نضع الثوم والزيت .. وشرائح الفيليه ... في المقلاه سويا ثم نشعل النار خفيفه

ونقلي لمدة خمس دقائق. مع التقليب ...ثم نضع الحليب ...لمدة ثلاث 3-5 دقائق ...مع التقليب

ومن ثم نضع الكريمه والماشروم ويترك لمدة دقيقتين فقط ..

ويقدم بالعافيه ... مع ارز ابيض ... او خضار ...

صحتين على قلبكم
ملاحظه... نضع الحليب ..لجعل اللحم طري وخفيف ...وممكن نضع بيره بدون نكهات

الشيف ابو اصيل ...<<< بيصدق نفسه هههههههههههه
د. أحمد الخضير
03-11-2009, 10:33 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم عندنا اكله جديده وخفيفه ...ولذيذه

<<< وش دراك يمكن ماتعجبهم .... قل اللي عندك وانت ساكت

اسمها

فيليه مشروم بالكريمه

المكونات:

شرائح فيليه بتلو...ثوم...زيت...نصف كاس حليب سائل...كريمة طبخ جاهزه...شرايح ماشروم..

الطريقه :

نضع الثوم والزيت .. وشرائح الفيليه ... في المقلاه سويا ثم نشعل النار خفيفه

ونقلي لمدة خمس دقائق. مع التقليب ...ثم نضع الحليب ...لمدة ثلاث 3-5 دقائق ...مع التقليب

ومن ثم نضع الكريمه والماشروم ويترك لمدة دقيقتين فقط ..

ويقدم بالعافيه ... مع ارز ابيض ... او خضار ...

صحتين على قلبكم
ملاحظه... نضع الحليب ..لجعل اللحم طري وخفيف ...وممكن نضع بيره بدون نكهات

الشيف ابو اصيل ...<<< بيصدق نفسه هههههههههههه


بسم الله الرحمن الرحيم

بأين عليها أكله معتيره فيليه ومشروم ومطيبات من الكريمه والحليب مع حبه هان !!.

رحت للصواري طلبت ستيك قالي البياع رب اي ستيك بدك؟!!!

رديت عليه هونت !!!!اخذ لحم مفروم ارخص وافضل مع مشروم علب .

لكن شفلنا أكله رخيصه أكلتك هذي مقاضيها تكلف أرباح سابك مع جيزان.وخلقه متعلقين با لأسهم تجي أنت تأخذ الأرباح علينا !!:615:





.
مضارب ميت قلب
04-11-2009, 12:38 AM
تسلم يابو احمد عالمرور طال عمرك

بس منهو التستري ؟؟؟

وعلميا كلامه غير صحيح ...


هلا ابو اصيل.. سمّ طال عمرك..

هو أحد أئمة القوم ، ولم يكن له في وقته نظير في المعاملات والورع . وكان صاحب كرامات ، لقي ذا النون المصري بمكة
سنة خروجه إلى الحج . قال سهل : كنت ابن ثلاث سنين
وكنت أقوم بالليل أنظر إلى صلاة خالي محمد بن سوار فقال
لي خالي يوماً : ألا تذكر الله الذي خلقك؟ فقلت : كيف
أذكره فقال لي : قل بقلبك عند تقلُّبك في ثيابك ثلاث مرات
من غير أن تحرِّك به لسانك : الله معي الله ناظرٌ إليَّ الله شاهد عليَّ . فقلت ذلك ثلاث ليال ثم أعلمته فقال لي : قل في كل
ليلة سبع مرات . فقلت ذلك ثم أعلمته فقال : قل في كل
ليلة إحدى عشرةَ مرَّة فقلت ذلك فوقع في قلبي له حلاوة . فلما كان بعد سنة قال لي خالي : احفظ ما علَّمتك ودُم عليه
إلى أن تدخل القبر فإِنه ينفعك في الدنيا والآخرة . فلم أزل
على ذلك سنين فوجدت لها حلاوة في سرِّي . ثم قال لي خالي يوماً : يا سهل من كان الله معه وهو ناظر إليه وشاهدُه أيعصيه؟ إيَّاك والمعصية . إني لأخشى أن يتفرق عليَّ همِّي ولكن شارطوا المعلِّم : أني أذهب إليه ساعة فأَتعلّم ثم أرجع . فمضيت إلى
الكتَّاب وحفظتُ القرآن وأنا ابن ست سنين أو سبع سنين
وكنت أصوم الدهر وقوتي خبز الشعير إلى أن بلغت اثنتي
عشرة سنة فوقعت لي مسألة وأنا ابن ثلاث عشرة سنة فسألت أهلي أن يبعثوني إلى البصرة أسأل عنها فجئت البصرة وسألت علماءها فلم يشف أحد منهم عني شيئاً!! فخرجت إلى عبادان
إلى رجل يُعرف بأبي حبيب حمزة بن عبد الله العباداني فسألته
عنها فأجابني . وأقمت عنده مدَّة أنتفع بكلامه وأتأدب بآدابه((لاحظوا أن عمره كان 13 سنة..))
ثم رجعت إلي "تُستر" فجعلت قوتي اقتصاراً على أن أشتري
لي بدرهم من الشعير الفرق فيطحن ويخبز لي فأفطر عند
السحر كلَّ ليلة على أوقية واحدة بحتاً بغير ملح ولا إدام
فكان يكفيني ذلك الدرهم سنة . ثم خرجتُ أسيح في
الأرض سنين ثم رجعت إلى "تُستر" وكنت أقوم
الليل كله . وتُوفي كما قيل سنة : ثلاث وثمانين
ومائتين وقيل : ثلاث وسبعين ومائتين (( يعني انه من القرون المفضلة التي أخبر عنها النبي صلى الله عليه وسلم))
الطبيزه
04-11-2009, 01:01 AM
ههههههههههههه


الووووووووو

مكن اكلم الشيف ابو اصيل

خمس وخميسا عليك خيو ههههه

ممكن تقولى على طريقة عمل البيض ابو عيوووووووون ؟؟؟
abuassel
04-11-2009, 09:56 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

بأين عليها أكله معتيره فيليه ومشروم ومطيبات من الكريمه والحليب مع حبه هان !!.

رحت للصواري طلبت ستيك قالي البياع رب اي ستيك بدك؟!!!

رديت عليه هونت !!!!اخذ لحم مفروم ارخص وافضل مع مشروم علب .

لكن شفلنا أكله رخيصه أكلتك هذي مقاضيها تكلف أرباح سابك مع جيزان.وخلقه متعلقين با لأسهم تجي أنت تأخذ الأرباح علينا !!:615:





.

هلا بالغالي ابو مروان.....

ابد وانا اخوك الفيليه بالماشروم وجبه صحيه ورخيصه جدا ... يعني ارخص من

طلب مندي لشخص واحد ... وتكفي خمس اشخاص .... والطعم ماااولكشي هههههه

مدري شلون طلعت ذي ماأأولكشي حلوه ههههههههههههه
اما الستيك قلتلك .. كل قطعه من منطقه في جسم البقره لها اسم وسعر ..

خلك فيليه وبوفتيك ...وسكالوب واترك الستيك عنك ....
abuassel
05-11-2009, 11:00 AM
ههههههههههههه


الووووووووو

مكن اكلم الشيف ابو اصيل

خمس وخميسا عليك خيو ههههه

ممكن تقولى على طريقة عمل البيض ابو عيوووووووون ؟؟؟
ياهلا والله بكريكره ....

مكن تكلميني ليه مو مكن ههههههههههههههه

الرقم .. سته سته ثلاث ستات ستتين ... التحويله ... لايوجد

بيض عيون هاه؟؟؟ انتم بطلعون عيوني اصلا
فداالخالد
05-11-2009, 12:33 PM
الله يسلم قلبك يارب.. اختي فدا


ابشري بالغنايم هههههههه

بس ليه يسلوا ايديا ؟؟؟؟ مااستاهل انا ...هههههههه



اسفة بتستاهل كل خير ابو اصيل

يسلموا ايديك و يعطيك الف عافية
زيــنــه
05-11-2009, 02:30 PM
تسلم الايادى مشرفنا وشيفنا البارع ..
((كثر لو سمحت وصفات ايطاليه ))..
ندووو
05-11-2009, 06:06 PM
ابو اصيل ليش مااتصور لناا طبخااتك :)
الطبيزه
06-11-2009, 12:29 AM
الووووووووووووو


ابو اصيل


ممكن تقولى كيف نسوي الشاااااااااهى ؟؟؟؟


مالنا ومال الأكلات الغريبه كفايه الشعب كله راااااايح انابيب ههههههه
الــــذيــب
06-11-2009, 01:58 AM
يعطيك العافيه


اسمح لي اشارك بطريقة اكله






المقادير :


سكين + جحه بارده



تغسل السكين غسلا مبرحا.....توضع على وسط الجحه الى ان تستغيث الجحه



ثم تفهق الجحه ( تفهق = تقطع )....ثم تؤخذ قطعه منها في يوم حااار وممل



وتقربها على فمك.....وتععععرمها بقوه الى ان يطلع صوت مثل كذا ( تشللوووووب )



وبالهناء والعافيه


لاتنسى ان تغسل فمك بعد اكل الجحه حتى لايدبي عليك نمل السيل


{........... برااااا
سهام6
06-11-2009, 02:06 AM
فين الناس لا في البلكونه ...ولا في المطبخ ,,,

لايكون العماره,,,بعد الشر... بعد الشر ,,تفي من بؤءءك

لا ..وما خذين معهم ..شيف الحاشي:)
د. أحمد الخضير
06-11-2009, 02:30 AM
بسم الله الرحمن الرحيم

عندي فكره سيبك ياباشا من الأكل الطلياني !!


ممكن طباخات لأكلات سنغفوريه !!!... غريبه شويه !

:
مضارب ميت قلب
06-11-2009, 10:36 AM
يعطيك العافيه


اسمح لي اشارك بطريقة اكله






المقادير :


سكين + جحه بارده



تغسل السكين غسلا مبرحا.....توضع على وسط الجحه الى ان تستغيث الجحه



ثم تفهق الجحه ( تفهق = تقطع )....ثم تؤخذ قطعه منها في يوم حااار وممل



وتقربها على فمك.....وتععععرمها بقوه الى ان يطلع صوت مثل كذا ( تشللوووووب )



وبالهناء والعافيه


لاتنسى ان تغسل فمك بعد اكل الجحه حتى لايدبي عليك نمل السيل


{........... برااااا

اسمح لي يابو مشعل أني من باب توضيح المعلومة لأنها قد تغيب عن بعض الأعضاء الأعزاء :506:



المقادير :


سكين

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/5/11/6982xkpdb.jpg (http://www.tobikat.com)

+ جحه بارده

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/5/11/jths3djtd.jpg (http://www.tobikat.com)





تغسل السكين غسلا مبرحا.....توضع على وسط الجحه الى ان تستغيث الجحه

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/5/11/llnkp73gg.jpg (http://www.tobikat.com)



ثم تفهق الجحه ( تفهق = تقطع )....ثم تؤخذ قطعه منها في يوم حااار وممل


وتقربها على فمك.....وتععععرمها بقوه الى ان يطلع صوت مثل كذا ( تشللوووووب )



http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/5/11/i755dflkb.jpg (http://www.tobikat.com)


وفيه طريقة أخرى لما تكون ثقيله عليك


:) http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/5/11/q7r3ow1pw.jpg (http://www.tobikat.com)



وبالهناء والعافيه


لاتنسى ان تغسل فمك بعد اكل الجحه



http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/5/11/jwmgn73rv.jpg (http://www.tobikat.com)


حتى لايدبي عليك نمل السيل..

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/5/11/tkijxvstx.gif (http://www.tobikat.com)
abuassel
06-11-2009, 04:53 PM
تسلم الايادى مشرفنا وشيفنا البارع ..
((كثر لو سمحت وصفات ايطاليه ))..

تسلمي يازينه

وابشري اصلا انا فاتح الموضوع تقريبا للاطباق الايطاليه

علشان جدتي ههههههه قصدي مدام المستقبل هههههه
abuassel
06-11-2009, 04:56 PM
ابو اصيل ليش مااتصور لناا طبخااتك :)

هلا بندووو

وش جابك مطعمنا ؟؟؟ قصدي مطبخنا ؟؟؟ ههه

نورتي وشرفتي

بس تصدقين اني مااعرف انزل الصور .واعتقد الاخت زينه او اشراقة قلم لها موضوع

كامل عن طريقة تنزيل الصور ... قريته 193843564749505436مره ولا عرفت هههههه

بس باحاول ابشري علما اني مصورها عندي بالكميرا
abuassel
06-11-2009, 04:58 PM
الووووووووووووو


ابو اصيل


ممكن تقولى كيف نسوي الشاااااااااهى ؟؟؟؟


مالنا ومال الأكلات الغريبه كفايه الشعب كله راااااايح انابيب ههههههه
الشاهي ؟؟؟ههههههه

منادي يبي كاس شاي روحي سويله بس خفيف بدون نعناع هههه

اما الشعب رايح انابيب فهذا من السهر الدائم.. وعدم وجود الثقافه الغذائيه والتنوع ...
abuassel
06-11-2009, 05:04 PM
يعطيك العافيه


اسمح لي اشارك بطريقة اكله






المقادير :


سكين + جحه بارده



تغسل السكين غسلا مبرحا.....توضع على وسط الجحه الى ان تستغيث الجحه



ثم تفهق الجحه ( تفهق = تقطع )....ثم تؤخذ قطعه منها في يوم حااار وممل



وتقربها على فمك.....وتععععرمها بقوه الى ان يطلع صوت مثل كذا ( تشللوووووب )



وبالهناء والعافيه


لاتنسى ان تغسل فمك بعد اكل الجحه حتى لايدبي عليك نمل السيل


{........... برااااا
ابو مشعل

امسك مضارب ميت قلب ... وابو مروان من ايدهم

وانت معهم ... ولا عاد اشوفكم في مطعمي هنا ...

هالحين انا ذابح نفسي مع الايطاليه ...واقعد اجرب واحرق نص الاكل ..

وارمي الباقي ... وثاني يوم اعيد التجربه ويمكن تضبط او لا ....

وانت جاي تقوللي .. جح ؟؟؟ وشو جحه ؟؟ ههههههههههههههه

يالله اوقفوا عند الباب .... اذا خلصت الطبخ باناديكم ....
abuassel
06-11-2009, 05:08 PM
فين الناس لا في البلكونه ...ولا في المطبخ ,,,

لايكون العماره,,,بعد الشر... بعد الشر ,,تفي من بؤءءك

لا ..وما خذين معهم ..شيف الحاشي:)

هلا بغاليتنا سوهام ...اوووووه اسف قصدي سهام6 <<< بينضرب

امس سويت حادث صغينون وضاع وقتي كله فيه ....

صدق يسوون من الحبه قبه ههههههههههههههه
abuassel
06-11-2009, 05:13 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

عندي فكره سيبك ياباشا من الأكل الطلياني !!


ممكن طباخات لأكلات سنغفوريه !!!... غريبه شويه !

:

البيرمول انا قلت للذيب يمسك يدك انت وابو احمد يبيكم في مشوار خاص

انا احط اللي اعرفه وجربته مهو معلومات من النت ...
مثل بعض الناس <<< قصده بنت الجزيره ياويله منها ههههههههههههه
abuassel
06-11-2009, 05:23 PM
اسمح لي يابو مشعل أني من باب توضيح المعلومة لأنها قد تغيب عن بعض الأعضاء الأعزاء :506:



المقادير :


سكين

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/5/11/6982xkpdb.jpg (http://www.tobikat.com)

+ جحه بارده

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/5/11/jths3djtd.jpg (http://www.tobikat.com)





تغسل السكين غسلا مبرحا.....توضع على وسط الجحه الى ان تستغيث الجحه

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/5/11/llnkp73gg.jpg (http://www.tobikat.com)



ثم تفهق الجحه ( تفهق = تقطع )....ثم تؤخذ قطعه منها في يوم حااار وممل


وتقربها على فمك.....وتععععرمها بقوه الى ان يطلع صوت مثل كذا ( تشللوووووب )



http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/5/11/i755dflkb.jpg (http://www.tobikat.com)


وفيه طريقة أخرى لما تكون ثقيله عليك


:) http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/5/11/q7r3ow1pw.jpg (http://www.tobikat.com)



وبالهناء والعافيه


لاتنسى ان تغسل فمك بعد اكل الجحه



http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/5/11/jwmgn73rv.jpg (http://www.tobikat.com)


حتى لايدبي عليك نمل السيل..

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/5/11/tkijxvstx.gif (http://www.tobikat.com)

ماشالله عليك اما انته

حجب ... مدى الحياه ههههههههههه
مضارب ميت قلب
06-11-2009, 07:04 PM
ماشالله عليك اما انته

حجب ... مدى الحياه ههههههههههه


يالطييييييييييييف ودك تسحب الانترنت من عندي صح :506: ..

المهم في وصفة ابو مشعل ان تكون في وقت حر وملل زي مانت شايف صورة الخال اللي في الصفحة السابقة :506: :506: تحياتي..
abuassel
06-11-2009, 07:12 PM
يالطييييييييييييف ودك تسحب الانترنت من عندي صح :506: ..

المهم في وصفة ابو مشعل ان تكون في وقت حر وملل زي مانت شايف صورة الخال اللي في الصفحة السابقة :506: :506: تحياتي..
ودي اسحب النت من الطايف مهو من عندك هههههههههههه

اطمر خاص بسرعه
نجدية
06-11-2009, 10:35 PM
مضارب ميت قلب

هالحين فصفصتااا طبخة الذيب وكلش جبت له صوره يوم جت ع السيل ماجبت صورته وراه وش حيث انه

لكن ابساعدك واجيب له هالرابط للنقازي


http://www.youtube.com/watch?v=MDctvxvaXCI
دانة الاسهم
06-11-2009, 10:48 PM
مضارب ميت قلب

هالحين فصفصتااا طبخة الذيب وكلش جبت له صوره يوم جت ع السيل ماجبت صورته وراه وش حيث انه

لكن ابساعدك واجيب له هالرابط للنقازي


http://www.youtube.com/watch?v=MDctvxvaXCI


لوووووووووووووووووووووووول يالسيل

كنا على وشك ننسى هالمقطع

ابوك للجنه تذكرت توي هههههههههههههه
نجدية
06-11-2009, 10:57 PM
لوووووووووووووووووووووووول يالسيل

كنا على وشك ننسى هالمقطع

ابوك للجنه تذكرت توي هههههههههههههه

ودي تيقي اخليكم تنسون حاشاااا وفلاااا

حاول تذكرني وبحاول اذكرك .. وان ماذكرتك وش تبيني اسوي
ندووو
06-11-2009, 11:13 PM
هلا بندووو

وش جابك مطعمنا ؟؟؟ قصدي مطبخنا ؟؟؟ ههه

نورتي وشرفتي

بس تصدقين اني مااعرف انزل الصور .واعتقد الاخت زينه او اشراقة قلم لها موضوع

كامل عن طريقة تنزيل الصور ... قريته 193843564749505436مره ولا عرفت هههههه

بس باحاول ابشري علما اني مصورها عندي بالكميرا


مطبخناا انحرق قلت اجي مطبخك :D

اما موضوع الصور فسااويلك تطبيق عملى مو بس تقراء aa1
abuassel
25-11-2009, 10:26 PM
مضارب ميت قلب

هالحين فصفصتااا طبخة الذيب وكلش جبت له صوره يوم جت ع السيل ماجبت صورته وراه وش حيث انه

لكن ابساعدك واجيب له هالرابط للنقازي


http://www.youtube.com/watch?v=MDctvxvaXCI

:506: :506: :506:

من وين جبتي هذا ؟؟
ام الغالي2008
26-11-2009, 12:47 AM
مرحبا:613:
بما انك من اهل الجنوب
ابي طريقة عمل الحنيذ
عندي ناس مشفوحه ههههه
ذاقوها بالطايف ويبون طريقتها