مطعم " ترابيس " في دبي لعشاق الاكلات الافريقيه

[hot_line]

مطعم ترابيس الأفريقي يقدم خليطا من النكهات الفريدة من القارة الأفريقية مستوحاة من قبائلها، في تجربة طعام ذات طابع أفريقي خالص، قام المطعم في سبيل ذلك بانتقاء فريق العمل بأكمله من القبائل الأفريقية مثل سوسا ونجوني والطوارق والشونا ولوهايا وكيكويو كجزء من التجربة الأفريقية الحقيقية، التي يحاول أن يستحضرها بكل تفاصيلها.





أبرز الأطباق التي يقدمها هذا المطعم وهي في معظمها أطباق تقليدية تتضمن خروف كالاهاري مشوي مغمس في توابل البوشمان القديمة ومشوي ببطء ويقدم مع حساء الخضراوات وفطيرة أفريقية شهيرة مصنوعة من لحم الضلع البقري ومحشوة بأحشاء الدجاج وعيش الغراب مقدمة في عجينة الفطيرة وسلطة الحنظل



يقع المطعم في قبة الأزياء الموجودة بمول الإمارات في دبي الدور الاول ومصمم بشكل كهف حديث وتحفة فنية من تراث أفريقيا فالمكان مزين بالفرو والجلود والخشب والدروع وحتى النار تملأ المكان والزوايا ايضا العاملين يقدمون التحية بلغتهم القبلية









ويزور المطعم يوميا العشرات من المقيمين في دبي وكذلك السياح من مختلف دول العالم لتذوق الاكلات الأفريقيه الممزوجة بعشرات النكهات من توابل العالم.













.