من بريــــــــدي........... مش راح تقدر تغمض عينيك(2)

[سهام6]

أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....




هذي مقلوبة غير شكل ..... مقلوبة حمام طبقات بالخضار ( وبدون ماء )

وقلنا طبقات لان الحمام فيها على شكل طبقات مع الخضار

تعالو نشوف الطريقة مفصلة تفصيل ممل ودقيق


أول شي نعرض عليكم المقادير :





الخضار مقطعة حسب النوع (شرائح و طويلة)
( بصل طماطم جزر فلفل رومي باذنجان قرع امريكي ثوم فلفل حار كوسة بطاطس )



التبهير
( بهارات كركم هيل قرنفل ملح ماجي ليمون اسود دارسين )



حمام زاجل




رز أبو كاس منقوع , وترانا بنسلق الرز نصف سلق قبل نكبه على الشغل هذا كله



بصل مكشّن بزيت زيتون





منظر علوي للمقادير




نشوف الطريقة



نصف حلقات البطاطس كطبقة أولى فوق البصل المكشن



ثم أصابع الجزر



ثم حلقات البصل

[سهام6]

ثم قرنين فلفل حار



ثم الطبقة الاولى من الحمام



نحط طبقة من البهارات كما في الصورة



طبقة القرع الامريكي



ثم الطماطم




يتبع ...... يتبع

[سهام6]

ثم الباذنجان



ثم الفلفل الرومي



ثم طبقة حمام ثانية



ثم اصابع الكوسة والثوم




ثم حلقات البصل والفلف الأخضر الحار




ثم الفلفل الرومي وطبقة بهارات أخيرة ونحط معها الملح والماجي والباقي من كل البهارات





وهذي طبقة الحمام الأخيرة

[سهام6]

نغطيها ونكتمها لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة




نفتح القدر علشان نكب عليه الرز ( شوفو كمية الماء اللي في القدر )


نبدأ في كب الرز على المكونات ( وترى الرز تم سلقه نصف سلق )



نغطي كل المكونات بالرز



ونرجع نكتم المقلوبة لمدة 30 دقيقة على نار هادئة طبعاً نحسب بعد ما نسمع ضغط الهواء


V

V

V

V

V

V

V

V

V


ونفتح القدر بعد انتهاء المدة





أقلب المقلوبة >>>




بسم الله




ماشاء الله




لا قوة إلا بالله




أحلى حاجة في الطبخة قاعة هالقدر .....



وتقبلوا اعذب وارق تحية

[الماجده 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نبارك لكم قدوم شهر رمضان جعلنا الله واياكم من صوامه وقوامه وبلغناليلة قدره وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

[علي المزيني]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سهام6

نغطيها ونكتمها لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة




نفتح القدر علشان نكب عليه الرز ( شوفو كمية الماء اللي في القدر )


نبدأ في كب الرز على المكونات ( وترى الرز تم سلقه نصف سلق )



نغطي كل المكونات بالرز



ونرجع نكتم المقلوبة لمدة 30 دقيقة على نار هادئة طبعاً نحسب بعد ما نسمع ضغط الهواء


V

V

V

V

V

V

V

V

V


ونفتح القدر بعد انتهاء المدة





أقلب المقلوبة >>>




بسم الله




ماشاء الله




لا قوة إلا بالله




أحلى حاجة في الطبخة قاعة هالقدر .....



وتقبلوا اعذب وارق تحية

أختي الفاضله سهام يشرفني مشاركتك في بريدي ووضع بصمتك الغاليه شرف لنا لا تحرمينا تواجدك المشرف والراقي ...لك ودي وتقديري

[علي المزيني]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الماجده 1

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نبارك لكم قدوم شهر رمضان جعلنا الله واياكم من صوامه وقوامه وبلغناليلة قدره وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

وعليكم السلام

حياك الله اختي الفاضله الماجده

كل عام وانتم بخير

وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

[brhooom11]

اللهم اني صائم

الله يقلب راس العدو

[علي المزيني]

شيوخ الهند (صـــــــــــــــــــــور)

شوفووآ هالهنود ماادريٍِ وش يحسسون فيه
الله يعين رآسسهم









هذا راسه كأنه كمثرى

ذبحتني العيووون






لاتعلييييٍِق





اكبر من وجهه












هذا شاعر القبيله

[علي المزيني]

بمشاركة لاعب النصر سعد الحارثي وعدد من الأمراء والنساء ..
هيئة الأمر بالمعروف تقتحم السينما بفيلم "إنها الحياة"


في بادرة تعد الأولى من نوعها قامت هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر بمنطقة القصيم
بإنتاج فيلم سينمائي يرغب الشباب في الصلاة بعنوان "إنها الحياة" .
اقتحام الهيئة للسينما لم يكن الحدث المثير لوحده بل إن مشاركة المرأة في الفيلم عن طريق مداخلة صوتية
من جانب الكاتبة مشاعل العيسى
اعتبره الكثير من المراقبين في حديثهم لـ"أنباؤكم" تحولا إيجابيا في مسيرة هيئة الأمر والمعروف والنهي عن المنكر
وانفتاحا إيجابيا على متغيرات العصر وتوظيفها توظيفا مثاليا .

الفيلم شهد أيضا مشاركة اللاعب الدولي سعد الحارثي وعدد من الأمراء
يقول صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور فيصل بن مشعل -نائب أمير منطقة القصيم- معلقا على الفيلم:
"لا يمكن أن نصل إلى قلوب الشباب ولا إلى أنفسهم ما لم يكن هناك حرفية مهنية إعلامية تعرف كيف تصل إلى نفوس الشباب".

من جانبه قال الشيخ نواف الرعوجي مدير التوعية والتوجيه بمنطقة القصيم:
"رأينا أن مثل هذه الأعمال من أفضل الطرق للوصول للشباب
لأن الشباب لدينا قناعة أن فيه خير لكن ينقصه الطريقة أو الأسلوب الذي يوصله للخير"

شاهد لقطات من الفيلم:

http://www.youtube.com/watch_popup?v...layer_embedded